Marsannay "Les Finottes" Rouge - Domaine Bart
Installé à Marsannay-la-Côte, le Domaine Bart est une propriété familiale emblématique de la Côte de Nuits. Depuis plusieurs générations, la famille Bart cultive ses vignes avec exigence afin de révéler toute la richesse des climats de Marsannay, en élaborant des vins élégants, précis et fidèles à leur terroir.
La cuvée "Les Finottes" (monopole) est issue d'une parcelle de sols sablonneux reposant sur un sous-sol argilo-calcaire, un terroir qui favorise des Pinots Noirs tout en finesse et en fraîcheur. Élevé avec une utilisation mesurée du bois, ce vin met en avant la pureté du fruit et l'élégance propre à ce climat de Marsannay.
Nez : Élégant et expressif, sur des arômes de griotte, de fraise mûre et de cassis, accompagnés de notes de violette, d'épices douces et d'une subtile touche de réglisse.
Bouche : Harmonieuse et raffinée, offrant une belle fraîcheur soutenue par des tanins souples et une structure élégante. Les saveurs de fruits rouges et noirs évoluent vers une finale délicatement épicée, longue et équilibrée.
Accords mets & vins : Idéal avec une blanquette de veau, un filet de bœuf, des volailles rôties, des gibiers à plume ou des fromages de caractère.
Température de service : 15 à 17°C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Note : 89/100 : Wine decider