Côtes-du-Rhône "Les Claux" Blanc - Domaine Raymond Usseglio & Fils
Les Claux Blanc est une cuvée parcellaire du Domaine Raymond Usseglio & Fils, issue d’une parcelle aux sols sableux située à Saint-Geniès-de-Comolas. Élaborée en agriculture biologique et biodynamique, elle assemble Grenache Blanc, Clairette, Roussanne et Bourboulenc.
Nez : Frais et expressif, sur la pêche blanche, la poire et les fleurs blanches, accompagnées de notes de fleur d’oranger et de citron.
Bouche : Vive et juteuse, avec une belle fraîcheur et des saveurs d’agrumes. L’ensemble est équilibré, gourmand et désaltérant, avec une finale souple et citronnée.
Accords mets & vins : Apéritif, poissons grillés ou en sauce, fruits de mer, crustacés et viandes blanches.
Température de service : 10 à 12°C.
Potentiel de garde : Environ 3 à 5 ans.