Coffret des 7 Péchés Capitaux – David Reynaud
Installé à Beaumont-Monteux, au cœur de la vallée du Rhône septentrionale, David Reynaud signe avec le Domaine Les Bruyères des vins biologiques et biodynamiques où le fruit, la fraîcheur et l’expression des terroirs occupent une place centrale.
Le Coffret des 7 Péchés Capitaux est une création originale réunissant sept cuvées, chacune imaginée autour de l’un des célèbres péchés : l’Orgueil, l’Avarice, l’Envie, la Colère, la Luxure, la Gourmandise et la Paresse. Derrière le clin d’œil se cache un véritable travail de vigneron, avec des cépages et des expressions très différentes, allant notamment de la Syrah au Viognier, en passant par la rare Mondeuse Blanche.
Dégustation : Un coffret permettant de parcourir différents univers du domaine, des blancs aromatiques et tendus aux rouges fruités, épicés et plus structurés, sans oublier la gourmandise d’un rosé. Chaque bouteille possède sa propre personnalité tout en conservant le style précis et naturel recherché par David Reynaud.
Accords mets & vins : Véritable coffret de dégustation, il permet d’accompagner de nombreux moments : apéritif, poissons et crustacés, cuisine méditerranéenne, volailles, viandes grillées, agneau ou encore plateaux de fromages.
Potentiel de garde : Variable selon les cuvées, avec certaines bouteilles à apprécier sur leur jeunesse et leur fruit, tandis que les Syrah les plus structurées pourront évoluer plusieurs années en cave.
Le petit plus : Un coffret aussi ludique qu’original, idéal pour découvrir l’univers de David Reynaud à travers sept bouteilles et sept personnalités. Une très belle idée cadeau pour un amateur de vin… à condition d’accepter de succomber aux 7 Péchés Capitaux !