Whisky Nikka From The Barrel – Blended Whisky

Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, considéré comme l'un des pères du whisky japonais, la maison Nikka Whisky est aujourd'hui l'une des plus prestigieuses du Japon. Après avoir étudié les techniques de distillation en Écosse, Taketsuru crée sa première distillerie à Yoichi, sur l'île d'Hokkaido, avant d'inaugurer celle de Miyagikyo en 1969, près de Sendai. Ces deux distilleries développent des styles complémentaires, permettant à Nikka de proposer des whiskies d'une grande diversité.

Lancé en 1985, le Nikka From The Barrel se distingue par son assemblage de plus de 100 composants de whiskies de malt et de grain. Après leur sélection, les whiskies sont réunis puis placés en fûts pour une période de mariage, permettant aux différentes expressions aromatiques de s'harmoniser. Embouteillé à 51,4 % vol., il conserve une intensité remarquable tout en offrant un équilibre entre puissance, rondeur et complexité.

Nez : Fruits mûrs, vanille, caramel et épices douces, accompagnés de notes boisées et légèrement florales.

Bouche : Ample et généreuse, elle dévoile des saveurs de fruits confits, de miel, de chêne toasté et d'épices, avec une texture riche et enveloppante.

Finale : Longue et chaleureuse, marquée par les épices, le caramel et une agréable persistance boisée.

Conseil de dégustation : À savourer pur pour apprécier toute son intensité, ou accompagné de quelques gouttes d'eau pour révéler davantage ses arômes et adoucir sa puissance.