Whisky "Hatozaki" - Finest Blended
Élaboré par la Kaikyo Distillery, située à Akashi dans la préfecture de Hyōgo, le Hatozaki Finest Blended rend hommage au plus ancien phare en pierre du Japon, symbole de tradition et de transmission. Ce whisky japonais reflète le savoir-faire du maître assembleur Kimio Yonezawa, héritier d'une famille de producteurs de saké depuis 1856.
Assemblage de whiskies de malt et de grain, vieillis jusqu'à 12 ans dans différents types de fûts, dont le chêne Mizunara japonais, il séduit par son équilibre, sa douceur et son élégance.
Nez : Délicat et expressif, sur des arômes de malt doux, de fruits secs, de fleurs blanches et de céréales, accompagnés de subtiles notes fruitées.
Bouche : Souple et harmonieuse, dévoilant des saveurs de miel, de vanille, de pomme confite et de fruits à noyau. L'ensemble est équilibré par une belle trame maltée et une légère touche florale.
Dégustation : À savourer pur, sur glace ou en Highball, la manière traditionnelle japonaise qui met parfaitement en valeur sa finesse aromatique.
Température de service : Température ambiante.
Finale : Élégante et persistante, marquée par des notes de céréales, de fruits secs et une délicate touche boisée.