Viré-Clessé "Le Bois Noquet" - Château de Besseuil
Situé au cœur du Mâconnais, le Château de Besseuil est une propriété historique qui met en valeur les grands terroirs du sud de la Bourgogne. Grâce à une viticulture soignée et des vinifications précises, le domaine élabore des vins élégants qui expriment toute la richesse et la fraîcheur du Chardonnay.
La cuvée "Le Bois Noquet" est issue d'une sélection de parcelles situées sur les coteaux argilo-calcaires de l'appellation Viré-Clessé. Ce terroir d'exception donne naissance à un Chardonnay généreux, minéral et parfaitement équilibré.
Nez : Élégant et expressif, sur des arômes de poire, de pêche blanche et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs blanches, de miel et d'une délicate touche de noisette.
Bouche : Ample et harmonieuse, offrant une belle rondeur soutenue par une fraîcheur remarquable. Les saveurs de fruits à chair blanche et de citron se mêlent à une fine minéralité, laissant place à une finale longue et raffinée.
Accords mets & vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des noix de Saint-Jacques, des volailles à la crème ou des fromages de chèvre.
Température de service : 10 à 12°C
Potentiel de garde : 4 à 8 ans