Saint-Joseph Blanc - Graeme & Julie - Domaine Bott
Installé à Ampuis, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Bott est né de la passion de Graeme et Julie Bott pour les grands terroirs rhodaniens. Réputé pour son approche exigeante à la vigne comme en cave, le domaine élabore des vins précis et élégants qui expriment avec authenticité le caractère de chaque appellation.
Élaboré à partir des cépages emblématiques de l'appellation, Marsanne et Roussanne, ce Saint-Joseph Blanc révèle toute la richesse et la finesse des coteaux granitiques qui font la renommée de l'appellation.
Nez : Élégant et complexe, sur des arômes de fleurs blanches, de poire, d'abricot frais et d'agrumes, relevés par de délicates notes minérales et légèrement miellées.
Bouche : Ample et harmonieuse, offrant une belle fraîcheur associée à une texture généreuse. Les notes de fruits à chair blanche et de fleurs se prolongent sur une finale longue, précise et raffinée.
Accords mets & vins : Idéal avec des poissons nobles, des coquilles Saint-Jacques, des crustacés, des volailles à la crème ou des fromages affinés.
Température de service : 10 à 12°C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans