Puligny-Montrachet
Sylvain Bzikot
Le Domaine Sylvain Bzikot est une propriété familiale de la Côte de Beaune, reconnue pour son travail précis et son attachement aux grands terroirs bourguignons. Le domaine élabore des vins élégants et authentiques, mettant en valeur toute la finesse du Chardonnay.
Ce Puligny-Montrachet offre une expression pure et raffinée de l’appellation, alliant tension minérale, fraîcheur et élégance.
Nez : Fin et expressif, sur des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche, accompagnés de notes florales et légèrement beurrées.
Bouche : Vive et précise, avec une belle tension minérale soutenue par une rondeur maîtrisée. L’ensemble est harmonieux, offrant une finale longue, saline et élégante.
Accords mets & vins : Idéal avec des crustacés, des poissons nobles, des volailles à la crème ou des plats gastronomiques.
Température de service : 10 – 12°C
Potentiel de garde : 6 à 10 ans