Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières"
Sylvain Bzikot
Le Domaine Sylvain Bzikot est une propriété familiale de la Côte de Beaune, reconnue pour son savoir-faire et son approche précise des grands terroirs bourguignons. Le domaine élabore des vins élégants et raffinés, mettant en avant toute la pureté du Chardonnay.
Issu du prestigieux climat "Les Folatières", l’un des Premiers Crus les plus réputés de Puligny-Montrachet, ce vin offre une expression remarquable de finesse, de tension et de profondeur.
Nez : Complexe et raffiné, sur des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche, accompagnés de notes florales, minérales et légèrement beurrées.
Bouche : Précise et élégante, avec une belle tension minérale soutenue par une texture ample et soyeuse. L’équilibre entre fraîcheur et profondeur offre une finale longue, saline et persistante.
Accords mets & vins : Idéal avec des crustacés nobles, des poissons en sauce, des volailles à la crème ou des plats gastronomiques raffinés.
Température de service : 10 – 12°C
Potentiel de garde : 8 à 15 ans
