Nuits-Saint-Georges
Le Domaine des Perdrix est une propriété emblématique de la Côte de Nuits, reconnue pour la qualité de ses vins et son travail précis à la vigne comme en cave. Le domaine met en valeur des terroirs d’exception à travers des cuvées élégantes, profondes et parfaitement équilibrées.
Ce Nuits-Saint-Georges reflète toute la typicité de l’appellation, réputée pour ses vins structurés, alliant puissance et finesse.
Nez : Intense et complexe, sur des arômes de fruits noirs (cassis, cerise noire), accompagnés de notes épicées, légèrement boisées et de sous-bois.
Bouche : Structurée et ample, avec des tanins présents mais bien intégrés. Belle concentration en bouche, soutenue par une fraîcheur équilibrée, offrant une finale longue et persistante.
Accords mets & vins : Idéal avec des viandes rouges, du gibier, des plats en sauce ou des fromages affinés.
Température de service : 16 – 18°C
Potentiel de garde : 8 à 15 ans