Meursault "Clos du Cromin" Blanc - Bertrand Bachelet
Installé à Dezize-lès-Maranges, le Domaine Bertrand Bachelet perpétue depuis plusieurs générations le savoir-faire familial en Bourgogne. Réparti sur les plus belles appellations de la Côte de Beaune, le domaine cultive ses vignes avec précision afin de produire des vins élégants, fidèles à leur terroir et à l'identité du Chardonnay bourguignon.
La cuvée "Clos du Cromin" est issue d'un climat situé au nord du village de Meursault, sur des sols argilo-calcaires. Élevé environ douze mois en fûts de chêne, dont une faible proportion de fûts neufs, ce Meursault allie richesse, finesse et une remarquable expression minérale.
Nez : Élégant et complexe, sur des arômes d'agrumes, de poire et de pêche blanche, accompagnés de notes de beurre frais, de miel et d'une délicate touche de noisette.
Bouche : Ample et harmonieuse, offrant une belle rondeur soutenue par une fraîcheur minérale. Les saveurs de fruits à chair blanche, de citron et de beurre s'étirent vers une finale longue, élégante et parfaitement équilibrée.
Accords mets & vins : Idéal avec un turbot, des noix de Saint-Jacques, un homard, une volaille à la crème, un risotto aux champignons ou un Comté affiné.
Température de service : 12 à 14°C.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans.