La Maison du Rhum "Île Maurice"
Distillerie Chamarel – Île Maurice
La Maison du Rhum est une collection d’embouteillages mettant à l’honneur les grandes origines du rhum à travers le monde. Cette édition en provenance de l’Île Maurice illustre parfaitement le style mauricien : riche, élégant et marqué par une belle fraîcheur tropicale.
Ce rhum est issu de la célèbre distillerie Chamarel, située au sud-ouest de l’île Maurice. Fondée en 2008, elle est reconnue pour produire des rhums de grande qualité à partir de ses propres cannes à sucre cultivées sur un terroir volcanique.
Selon les batches, ce rhum bénéficie d’un vieillissement complexe combinant plusieurs types de fûts : chêne français, anciens fûts de cognac, fûts de vin rouge, puis finitions en fûts de Xérès Oloroso ou de whisky single malt, apportant profondeur et complexité aromatique.
Nez : Très expressif, sur des arômes de fruits rouges compotés, de fruits secs, de caramel et d’épices douces, accompagnés de notes boisées élégantes.
Bouche : Ample et généreuse, avec des notes de fruits confits, de vanille, de cassis, de chêne toasté et d’épices. L’ensemble est équilibré entre gourmandise et fraîcheur tropicale.
Finale : Longue et chaleureuse, marquée par les fruits secs, les épices et une belle touche boisée.
Dégustation : À déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau afin de révéler toute la richesse aromatique du rhum mauricien.
Température de service : Température ambiante
Origine : Île Maurice
Distillerie : Chamarel
Style : Rhum de tradition mauricienne entre rhum agricole et traditionnel