IGP Pays d’Hérault « Les Brunes » Rouge – Domaine des Creisses

Un grand vin du Languedoc, puissant, profond et d'une élégance remarquable ! Découvrez Les Brunes du Domaine des Creisses, une cuvée prestigieuse qui séduit par sa concentration, sa complexité aromatique et ses tanins soyeux. Un rouge de caractère, taillé pour la gastronomie et les belles occasions.

Situé à Valros, près de Pézenas dans l'Hérault, le Domaine des Creisses est une propriété familiale dirigée par Philippe Chesnelong, accompagné de son cousin Louis Mitjavile, reconnu pour son expertise en vinification. Ensemble, ils élaborent des vins généreux et raffinés, privilégiant la maturité du fruit et l'expression du terroir.

La cuvée Les Brunes, classée en IGP Pays d'Hérault, provient d'un terroir singulier de sols basaltiques d'origine volcanique. Principalement élaborée à partir de Cabernet Sauvignon, complété notamment par de la Syrah et du Mourvèdre, elle bénéficie d'un élevage soigné en fûts de chêne. Ce travail lui confère une structure remarquable, une belle profondeur et un excellent potentiel de vieillissement.

Nez : Cassis, mûre et cerise noire, accompagnés de notes de réglisse, de cacao, de tabac blond et d'épices.

Bouche : Puissante et veloutée, elle dévoile une belle concentration de fruits noirs, des tanins élégants et une texture ample, avec une longue persistance épicée et subtilement boisée.

Accords mets & vins : Côte de bœuf maturée, carré d'agneau, magret de canard, gibier, plats mijotés ou fromages affinés.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans, voire davantage selon le millésime.