Eau-de-Vie de Poire Williams
Joseph Cartron
La maison Joseph Cartron, fondée en Bourgogne en 1882, est reconnue pour son savoir-faire artisanal dans l’élaboration de liqueurs et eaux-de-vie haut de gamme. La qualité des fruits sélectionnés et la précision de la distillation permettent d’obtenir des spiritueux d’une grande pureté aromatique.
Cette eau-de-vie de Poire Williams met en valeur toute l’intensité et la finesse de ce fruit emblématique, dans un style élégant et raffiné.
Nez : Très expressif, sur des arômes de poire Williams mûre et juteuse, accompagnés de notes florales et légèrement épicées.
Bouche : Pure et harmonieuse, avec une belle intensité fruitée et une texture soyeuse. L’ensemble est précis et équilibré, offrant une finale longue, fraîche et délicatement parfumée.
Dégustation : À déguster pure en digestif, à température ambiante ou légèrement rafraîchie afin d’apprécier toute la finesse du fruit.
Température de service : 14 – 16°C