Crémant de Bourgogne Rosé - Vitteaut-Alberti
Fondée en 1951 à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, la Maison Vitteaut-Alberti est l'une des grandes références du Crémant de Bourgogne. Spécialisée exclusivement dans l'élaboration de vins effervescents selon la méthode traditionnelle, elle perpétue un savoir-faire familial reconnu pour la finesse de ses bulles et l'élégance de ses cuvées.
Ce Crémant de Bourgogne Rosé Brut est élaboré à partir de Pinot Noir et de Gamay issus des terroirs de la Côte de Beaune, de la Côte Chalonnaise et du Beaujolais. Après des vendanges manuelles, il bénéficie d'un élevage sur lies de 18 à 24 mois en bouteille, développant ainsi toute sa complexité aromatique et la finesse de son effervescence.
Nez : Expressif et gourmand, sur des arômes de fraise, de framboise et de groseille, accompagnés de délicates notes florales et d'une touche de fruits mûrs.
Bouche : Riche et harmonieuse, avec une bulle fine et élégante. Les saveurs d'abricot mûr, de framboise et de groseille s'équilibrent parfaitement avec une belle fraîcheur, offrant une finale raffinée et persistante.
Accords mets & vins : Idéal à l'apéritif, avec des desserts aux fruits rouges ou au chocolat, un carpaccio de saumon, des sushis ou des desserts à base de fruits rouges.
Température de service : 6 à 8°C.
Potentiel de garde : 2 à 4 ans.