Chassagne-Montrachet Blanc - Domaine Jean-Claude Ramonet
Le Domaine Jean-Claude Ramonet est l'une des plus grandes références de Chassagne-Montrachet. Ses vins sont reconnus pour leur précision, leur élégance et leur remarquable potentiel de garde.
Ce Chassagne-Montrachet Blanc est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issu de parcelles situées sur les grands terroirs calcaires de l'appellation. Il incarne parfaitement le style du domaine : riche, précis et profondément minéral.
Nez : Poire, pêche blanche, fleurs blanches, noisette et une délicate touche beurrée.
Bouche : Ample, élégante et parfaitement équilibrée, avec une belle tension minérale et une longue finale saline.
Accords mets & vins : Homard, Saint-Jacques, poissons nobles, volaille à la crème ou Comté affiné.
Température de service : 12 à 13°C.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.