Champagne Ayala Brut Majeur
Fondée en 1860 à Aÿ, la Maison Ayala est l’une des plus anciennes maisons de Champagne. Reconnue pour son style pur et élégant, elle privilégie des dosages faibles afin de mettre en valeur la fraîcheur et la précision des terroirs champenois.
Le Brut Majeur incarne parfaitement le style de la maison : un champagne équilibré, raffiné et très accessible, marqué par une belle fraîcheur.
Nez : Frais et délicat, sur des arômes d’agrumes, de pomme, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnés de légères notes briochées.
Bouche : Vive et harmonieuse, avec une belle finesse de bulle et une fraîcheur remarquable. L’ensemble est équilibré, offrant une finale nette, élégante et légèrement saline.
Accords mets & vins : Idéal à l’apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, des sushis ou des plats raffinés.
Température de service : 8 - 10°C