Champagne Alexandre Merlin Brut
Le Champagne Alexandre Merlin Brut est une cuvée traditionnelle de Champagne élaborée à partir des trois grands cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cet assemblage recherche un équilibre entre la fraîcheur et la finesse du Chardonnay, la structure du Pinot Noir et le fruité du Meunier. Les informations publiques disponibles indiquent un champagne non millésimé titrant 12 % vol. Viniou
Nez : Frais et expressif, sur les agrumes, la pomme et les fruits à chair blanche, accompagnés de légères notes de brioche et de pain grillé.
Bouche : Vive et équilibrée, avec une effervescence agréable et une belle fraîcheur. Les notes de fruits blancs et d’agrumes sont complétées par une touche légèrement briochée, pour une finale nette et harmonieuse.
Accords mets & vins : Idéal à l’apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, saumon fumé, poissons grillés, gougères ou fromages à pâte molle.
Température de service : 8 à 10°C.