Beaune 1er Cru "Les Avaux" - Domaine Laurent Cognard
Au Château de Buxy, le Domaine Laurent Cognard signe des cuvées élégantes qui mettent en lumière les grands terroirs de Bourgogne. Une viticulture rigoureuse et des élevages soignés permettent de révéler toute la finesse de chaque climat.
Le Beaune 1er Cru "Les Avaux" est issu d'un terroir réputé de la Côte de Beaune. Ce Pinot Noir séduit par son équilibre entre fruit, fraîcheur et complexité, avec un élevage qui apporte finesse sans masquer l'expression du terroir.
Nez : Arômes de cerise, de framboise et de cassis, accompagnés de délicates notes d'épices douces et de sous-bois.
Bouche : Soyeuse et élégante, elle dévoile des tanins fins, une belle fraîcheur et une longue finale aux notes de fruits rouges et d'épices.
Accords mets & vins : Idéal avec un filet de bœuf, un magret de canard, un gibier à plume ou des fromages affinés.
Température de service : 16 à 18°C.
Potentiel de garde : 8 à 12 ans.