Rhum Séverin V.O - Rhum Vieux Agricole - Guadeloupe - 70cl

Rhum Séverin V.O.

Rhum Vieux Agricole – Guadeloupe

Le Domaine de Séverin est l’une des maisons historiques du rhum guadeloupéen. Fondée en 1928 à Sainte-Rose, au cœur de la Basse-Terre, la distillerie est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et ses rhums agricoles élaborés à partir de pur jus de canne à sucre.

Le Séverin V.O. est un rhum vieux agricole vieilli pendant au minimum 3 ans en fûts de chêne, principalement d’anciens fûts de bourbon. Ce vieillissement apporte rondeur, gourmandise et complexité tout en conservant la fraîcheur caractéristique des rhums agricoles de Guadeloupe.

Le rhum agricole est élaboré directement à partir du jus frais de canne à sucre, appelé vesou, contrairement aux rhums traditionnels produits à partir de mélasse. Cette méthode permet de préserver toute l’expression aromatique de la canne. 

Nez : Élégant et gourmand, sur des arômes de vanille, de miel, de fruits mûrs et de bois délicatement toasté.

Bouche : Ronde et harmonieuse, avec des notes de fruits confits, de vanille, de caramel et d’épices douces. L’ensemble est souple et généreux, dans un style typiquement guadeloupéen.

Finale : Chaleureuse et persistante, marquée par les notes boisées, vanillées et légèrement fruitées.

Dégustation : À déguster pur, avec quelques gouttes d’eau ou en digestif afin d’apprécier toute la richesse du vieillissement.

Température de service : 18 – 20°C
Origine : Sainte-Rose – Guadeloupe
Style : Rhum Vieux Agricole de pur jus de canne
Vieillissement : Minimum 3 ans en fûts de chêne, principalement ex-bourbon.