Rhum Explorer Guyana
Château du Breuil – Collection Rum Explorer
Rum Explorer est une gamme créée par La Spiriterie Française – Château du Breuil en Normandie. Le concept : sélectionner des rhums de grands terroirs du monde puis les affiner dans les chais du Château du Breuil afin d’apporter une signature française et un élevage complémentaire unique.
Cette édition Guyana provient de la célèbre distillerie Demerara Distillers, dernière distillerie encore en activité en Guyana britannique. Il s’agit d’un rhum de mélasse au style “high ester”, réputé pour sa puissance aromatique et sa richesse.
Après sa maturation initiale, le rhum est affiné en Normandie dans les chais du Château du Breuil, notamment en fûts de Sherry Oloroso, apportant rondeur, notes fruitées et complexité supplémentaire.
Nez : Puissant et expressif, sur des arômes de banane mûre, de fruits exotiques, d’olives et de caramel, accompagnés de notes boisées et oxydatives.
Bouche : Riche et généreuse, avec des notes de banane jaune, de fruits rouges, de vanille, de fruits secs et de chêne toasté. L’affinage en fûts de Sherry apporte une belle rondeur et une texture soyeuse.
Finale : Longue et chaleureuse, marquée par les fruits confits, les épices douces et une légère touche oxydative élégante.
Dégustation : À déguster pur ou avec quelques gouttes d’eau afin d’apprécier toute la richesse aromatique du style Demerara.
Température de service : Température ambiante
Origine : Guyana (Demerara Distillers)
Finition : Affinage en fûts de Sherry Oloroso au Château du Breuil – Normandie
Style : Rhum traditionnel de mélasse – style britannique high ester