Coteaux du Layon "Haute Pièce"
Domaine Matignon
Le Domaine Matignon met en valeur les terroirs de la vallée de la Loire à travers des vins authentiques et équilibrés. Situé sur les coteaux du Layon, le domaine bénéficie de conditions idéales pour produire de grands vins moelleux à partir du Chenin Blanc.
La cuvée "Haute Pièce" offre une belle expression des Coteaux du Layon, alliant fraîcheur, gourmandise et élégance.
Nez : Intense et raffiné, sur des arômes de fruits confits (abricot, coing), accompagnés de notes de miel, de fleurs blanches et d’agrumes confits.
Bouche : Riche et harmonieuse, avec une belle douceur parfaitement équilibrée par une fraîcheur naturelle. L’ensemble est élégant, offrant une finale longue et délicatement fruitée.
Accords mets & vins : Idéal avec du foie gras, des desserts fruités, des fromages persillés ou à l’apéritif.
Température de service : 6 – 8°C
Potentiel de garde : 6 à 15 ans