Côte de Beaune "Les Monts Battois"
Le Domaine Cauvard est une propriété familiale de Bourgogne, reconnue pour son travail précis et son respect des terroirs. Le domaine élabore des vins élégants et authentiques, mettant en valeur toute la finesse du Chardonnay.
Issu du lieu-dit "Les Monts Battois", ce Côte de Beaune offre une expression équilibrée et raffinée, alliant fraîcheur, rondeur et minéralité.
Nez : Élégant et expressif, sur des arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme), accompagnés de notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’une légère touche beurrée.
Bouche : Harmonieuse et équilibrée, avec une belle fraîcheur soutenue par une agréable rondeur. La minéralité apporte de la tension, offrant une finale longue et persistante.
Accords mets & vins : Idéal avec des poissons, des fruits de mer, des volailles à la crème ou des fromages à pâte pressée.
Température de service : 10 – 12°C
Potentiel de garde : 4 à 7 ans