Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Blanc - Domaine Jean-Claude Ramonet
Le Domaine Jean-Claude Ramonet est une référence incontournable de Chassagne-Montrachet. Ce Premier Cru exprime toute la richesse et la précision des grands Chardonnay de la Côte de Beaune.
Le climat Morgeot, l'un des plus réputés de l'appellation, repose sur des sols d'argile et de graves. Il donne naissance à des vins généreux, profonds et parfaitement équilibrés entre puissance et fraîcheur.
Nez : Poire, pêche blanche, agrumes, beurre frais, amande grillée et délicates notes florales.
Bouche : Ample et concentrée, portée par une belle tension minérale, avec une finale longue, saline et élégante.
Accords mets & vins : Homard, langouste, Saint-Jacques, poissons nobles, volailles à la crème ou vieux Comté.
Température de service : 12 à 13°C.
Potentiel de garde : 12 à 20 ans.