Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers" Blanc - Domaine Jean-Claude Ramonet
Le Domaine Jean-Claude Ramonet est une référence incontournable de Chassagne-Montrachet. Ce Premier Cru illustre parfaitement le style du domaine : précision, élégance et grande pureté.
Issu du climat Les Vergers, ce Chardonnay provient d'une parcelle de 0,54 hectare aux sols pierreux, offrant un vin d'une belle fraîcheur et d'une remarquable minéralité.
Nez : Agrumes, fruits blancs, fleurs blanches et fines notes de noisette.
Bouche : Tendue, élégante et minérale, avec une belle profondeur et une longue finale saline.
Accords mets & vins : Homard, Saint-Jacques, poissons nobles, volaille à la crème ou Comté affiné.
Température de service : 12 à 13°C.
Potentiel de garde : 12 à 18 ans.