Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos de la Boudriotte" Rouge - Domaine Jean-Claude Ramonet
Le Domaine Jean-Claude Ramonet est une référence incontournable de Chassagne-Montrachet. Ce Premier Cru rouge illustre tout le savoir-faire du domaine dans l'élaboration de grands Pinot Noir de Bourgogne.
Le Clos de la Boudriotte est un climat réputé de Chassagne-Montrachet, offrant des vins élégants, profonds et taillés pour la garde.
Nez : Cerise, framboise, fraise des bois, violette, avec de délicates notes d'épices et de sous-bois.
Bouche : Fine, soyeuse et parfaitement équilibrée, avec des tanins élégants, une belle fraîcheur et une longue finale minérale.
Accords mets & vins : Magret de canard, veau, volaille rôtie, gibier à plumes ou Époisses.
Température de service : 16 à 17°C.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.