Chablis 1er Cru « Fourchaume » – Domaine Yvon & Laurent Vocoret

Un grand Chablis Premier Cru, alliant fraîcheur, élégance et minéralité ! Découvrez le Chablis 1er Cru Fourchaume du Domaine Yvon & Laurent Vocoret, un vin blanc raffiné qui séduit par ses arômes de fruits blancs, sa belle tension et sa remarquable finesse. Une magnifique expression du Chardonnay bourguignon.

Installé à Chablis, au cœur de l'Yonne, le Domaine Yvon & Laurent Vocoret perpétue un savoir-faire viticole familial. Attaché à l'authenticité des terroirs chablisiens, le domaine élabore des vins précis et élégants, mettant en valeur la pureté du Chardonnay et la richesse des sols calcaires.

Situé sur la rive droite du Serein, Fourchaume est l'un des Premiers Crus les plus réputés de Chablis. Ses sols kimméridgiens, riches en calcaire et en fossiles marins, offrent au Chardonnay une belle complexité aromatique, associant rondeur, fraîcheur et minéralité.

Nez : Citron, pomme verte, poire et fleurs blanches, accompagnés de délicates notes de pierre à fusil et d'amande fraîche.

Bouche : Élégante et harmonieuse, elle dévoile des saveurs d'agrumes et de fruits blancs, une texture délicatement ronde et une belle tension minérale, avec une longue persistance saline.

Accords mets & vins : Huîtres, fruits de mer, noix de Saint-Jacques, poissons nobles, volaille à la crème ou fromages de chèvre.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans selon le millésime et les conditions de conservation.