Santenay "Les Charmes" Rouge
Domaine René Lequin-Colin
Le Domaine René Lequin-Colin est une propriété familiale historique de la Côte de Beaune, dont les racines viticoles remontent au XVIIᵉ siècle. Installé à Santenay, le domaine cultive aujourd’hui ses vignes en agriculture biologique afin de révéler avec précision l’identité de chaque terroir.
La cuvée "Les Charmes" est issue d'un climat situé au pied des coteaux de Santenay, sur des sols argilo-calcaires profonds particulièrement adaptés au Pinot Noir. Les vignes, plantées notamment en 1987 et 2008, produisent un vin à la fois généreux, fruité et élégant. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont une partie de bois neuf, apporte complexité et finesse.
Nez : Expressif et charmeur, sur des arômes de cerise, de framboise et de prune mûre, accompagnés de notes délicatement boisées, d'épices douces et de fleurs.
Bouche : Souple et harmonieuse, avec des tanins fondus et une belle gourmandise. Le fruit rouge domine, soutenu par une structure élégante et une finale fraîche et persistante.
Accords mets & vins : Idéal avec une volaille rôtie, un filet de veau, des viandes grillées, du gibier léger ou des fromages bourguignons.
Température de service : 15 – 16°C
Cépage : Pinot Noir
Terroir : Sols argilo-calcaires au pied des coteaux de Santenay
Potentiel de garde : 5 à 10 ans