Pouilly-Fumé "En Travertin"
Henri Bourgeois
La Maison Henri Bourgeois est une référence incontournable des vins de Loire, reconnue pour son savoir-faire et la précision de ses cuvées. Avec "En Travertin", le domaine met en avant un terroir spécifique riche en pierres calcaires, apportant finesse et minéralité au Sauvignon Blanc.
Ce Pouilly-Fumé offre une expression élégante et tendue de l’appellation, alliant fraîcheur, pureté aromatique et caractère minéral.
Nez : Fin et expressif, sur des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs et de fleurs blanches, accompagnés d’une légère note fumée typique du Pouilly-Fumé.
Bouche : Vive et précise, avec une belle tension minérale et une fraîcheur remarquable. L’ensemble est harmonieux, offrant une finale longue, nette et saline.
Accords mets & vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons, des huîtres, des fromages de chèvre ou des plats raffinés.
Température de service : 8 – 10°C
Potentiel de garde : 4 à 7 ans
