{"product_id":"vin-de-france-eclat-doctobre-domaine-jean-pierre-michel-2023-50cl","title":"Vin de France \"Eclat d'Octobre\" - Domaine Jean-Pierre Michel - 2023 - 50cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin de France \"Éclat d'Octobre\" - Domaine Jean-Pierre Michel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInstallé à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuintaine, sur la commune de Clessé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le domaine familial de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJean-Pierre et Quentin Michel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est profondément attaché aux terroirs du Mâconnais. Il élabore notamment des Mâcon-Villages et plusieurs cuvées de Viré-Clessé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉclat d’Octobre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une cuvée originale du domaine commercialisée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVin de France\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ce classement offre au vigneron davantage de liberté par rapport au cahier des charges d’une appellation comme Viré-Clessé, notamment dans la conception et le style recherché pour la cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruits jaunes mûrs, pêche, poire, fleurs blanches, avec des nuances miellées et légèrement confites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Généreuse et gourmande, avec une belle maturité du fruit, de la rondeur et une fraîcheur qui équilibre l’ensemble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Foie gras, volaille à la crème, poissons en sauce, cuisine sucrée-salée ou fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 à 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Environ 5 à 8 ans \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Pierre Michel","offers":[{"title":"2023 \/ 50cl \/ 13%alc","offer_id":54625889976657,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_5391.jpg?v=1787146123","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/vin-de-france-eclat-doctobre-domaine-jean-pierre-michel-2023-50cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}