{"product_id":"vacqueyras-mineral-blanc-domaine-montirius","title":"Vacqueyras \"Minéral\" Blanc - Domaine Montirius","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVacqueyras \"Minéral\" Blanc - Domaine Montirius\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSitué à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSarrians\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Montirius\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est reconnu comme l'un des pionniers de la biodynamie dans la région. Christine et Éric Saurel y cultivent leurs vignes avec passion et respect du vivant, donnant naissance à des vins d'une grande pureté qui expriment fidèlement l'identité de leurs terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\"Minéral\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est issue d'un terroir exceptionnel composé de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egypse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une roche rare qui confère au vin sa signature minérale unique. Assemblage de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrenache Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourboulenc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elle séduit par son élégance, sa fraîcheur et sa remarquable tension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fin et expressif, sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et de pêche blanche, accompagnés de délicates notes minérales et légèrement anisées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vive et harmonieuse, offrant une belle fraîcheur soutenue par une texture soyeuse. Les notes de fruits à chair blanche et d'agrumes s'associent à une remarquable minéralité qui apporte longueur et précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer, des crustacés, des volailles à la crème ou des fromages de chèvre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 à 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5 à 8 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montirius","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl \/ 13%alc","offer_id":54087842955601,"sku":null,"price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_3163.jpg?v=1781709916","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/vacqueyras-mineral-blanc-domaine-montirius","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}