{"product_id":"vacqueyras-les-restanques-de-cabassole-rouge-roucas-toumba-2023-75cl","title":"Vacqueyras \"Les Restanques de Cabassole\" Rouge - Roucas Toumba - 2023 - 75cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVacqueyras \"Les Restanques de Cabassole\" Rouge - Roucas Toumba\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSitué à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVacqueyras\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Roucas Toumba\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cultive ses vignes dans un environnement préservé, entre garrigue, oliviers et terrasses de pierres sèches. Engagé dans une viticulture respectueuse de la nature, le domaine met en valeur les terroirs emblématiques de l'appellation à travers des vins sincères, généreux et profondément ancrés dans leur territoire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\"Les Restanques de Cabassole\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tire son nom des anciennes terrasses de culture (restanques) qui façonnent le paysage provençal. Principalement élaborée à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrenache\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e complété par la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSyrah\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elle exprime toute la richesse et la complexité des terroirs de Vacqueyras.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intense et généreux, sur des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, accompagnés de notes de garrigue, de réglisse, de thym et d'épices douces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ample et structurée, offrant une belle concentration tout en conservant une agréable fraîcheur. Les tanins sont soyeux et élégants, soutenant des saveurs de fruits noirs mûrs, d'herbes aromatiques et de poivre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Idéal avec un gigot d'agneau, des grillades, des plats mijotés, du gibier ou des fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16 à 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6 à 10 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roucas Toumba","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl \/ 15%alc","offer_id":54109395550545,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_3306.jpg?v=1781971902","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/vacqueyras-les-restanques-de-cabassole-rouge-roucas-toumba-2023-75cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}