{"product_id":"sancerre-rouge-domaine-lucien-crochet-2023-75cl","title":"Sancerre Rouge - Domaine Lucien Crochet - 2023 - 75cl","description":"\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eSancerre Rouge – Domaine Lucien Crochet\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIssu de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, le Sancerre Rouge du Domaine Lucien Crochet exprime avec élégance les terroirs calcaires de \u003cstrong\u003eBué\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de plusieurs parcelles mêlant \u003cstrong\u003ecaillottes et terres blanches\u003c\/strong\u003e, donnant un vin à la fois fruité, fin et structuré. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir. Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'un tri et d'un égrappage. La vinification privilégie une extraction douce, puis le vin bénéficie d'un élevage apportant structure et complexité tout en préservant le fruit. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Élégant et expressif, sur la \u003cstrong\u003ecerise, les fruits rouges et noirs\u003c\/strong\u003e, accompagnés de délicates notes d'épices et d'une touche boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Souple et ronde, avec un fruit généreux, des tanins fins et une belle fraîcheur. La cerise domine, accompagnée de nuances légèrement poivrées et d'une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/strong\u003e Volaille rôtie, magret de canard, rôti de porc, bœuf bourguignon, viandes grillées ou petit gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e12 à 14°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Environ \u003cstrong\u003e5 à 6 ans\u003c\/strong\u003e, mais son fruit permet également de l'apprécier dès maintenant. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Crochet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl \/ 14.5%alc","offer_id":55056858218833,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_6638.jpg?v=1790170011","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/sancerre-rouge-domaine-lucien-crochet-2023-75cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}