{"product_id":"le-marc-de-bourgogne-sabs-50cl","title":"Le Marc de Bourgogne - Sab's - 50cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe Marc de Bourgogne - Sab's\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInstallée à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeaune\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la distillerie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSab's\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (Alambic Bourguignon) perpétue le savoir-faire ancestral des bouilleurs ambulants de Bourgogne. Grâce à son alambic à vapeur itinérant et à une sélection exigeante des marcs issus des plus grands domaines bourguignons, elle élabore des eaux-de-vie authentiques qui expriment toute la richesse du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe Marc de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est élaboré exclusivement à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emarcs de Pinot Noir de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Distillé à la vapeur, il est élevé \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 ans en petits fûts de chêne bourguignons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, puis affiné \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 mois en fût de Cognac\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, lui apportant une remarquable complexité aromatique et une belle élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruits secs, raisins confits, vanille, caramel, épices douces et délicates notes boisées, relevés par une touche de cacao et de tabac blond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ample, puissante et parfaitement équilibrée, elle dévoile une belle rondeur, des arômes de fruits confits, de noisette grillée et d'épices, avant une finale longue, chaleureuse et élégamment boisée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; spiritueux :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À déguster pur en digestif, il accompagne également un chocolat noir grand cru, un cigare, un vieux Comté, un Époisses affiné ou une tarte aux noix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 à 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sab's","offers":[{"title":"50cl \/ 46%alc","offer_id":54392352538961,"sku":null,"price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_4235.jpg?v=1784797987","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/le-marc-de-bourgogne-sabs-50cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}