{"product_id":"la-fine-de-bourgogne-sabs-50cl","title":"La Fine de Bourgogne - Sab's - 50cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Fine de Bourgogne - Sab's\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInstallée à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeaune\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la distillerie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSab's\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (Alambic Bourguignon) perpétue le savoir-faire ancestral des bouilleurs ambulants de Bourgogne. Grâce à son alambic à vapeur itinérant et à une sélection rigoureuse des lies des plus grands domaines bourguignons, elle élabore des eaux-de-vie d'exception qui expriment toute la richesse des terroirs de Bourgogne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Fine de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVieille Fine \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourgogne AOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e élaborée exclusivement à partir des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elies \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ede\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Pinot Noir \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet de \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay 100% bourguignons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Distillée à la vapeur, elle est élevée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e petits fûts \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echêne bourguignons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, puis bénéficie d'une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efinition\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e fûts \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ede \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCognac\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Non filtrée afin de préserver toute son intensité aromatique, elle offre une expression pure et authentique du terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Élégant et complexe, il dévoile des arômes de fruits jaunes mûrs, de vanille, de miel, de fruits secs et de délicates notes boisées, relevés par une touche d'épices douces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, elle révèle une belle rondeur, des saveurs de fruits confits, de caramel blond et de noisette, avant une finale longue, chaleureuse et subtilement toastée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; spiritueux :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À déguster pure en digestif ou sur un gros glaçon. Elle accompagne parfaitement un vieux Comté, un foie gras poêlé, un dessert aux fruits secs ou un chocolat noir de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 à 20°C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sab's","offers":[{"title":"50cl \/ 46%alc","offer_id":54392377868625,"sku":null,"price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_4233.jpg?v=1784798580","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/la-fine-de-bourgogne-sabs-50cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}