{"product_id":"igp-des-collines-rhodaniennes-granit-viognier-blanc-david-reynaud-2025-75cl","title":"IGP des Collines Rhodaniennes \"Granit\" Viognier Blanc - David Reynaud - 2025 - 75cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIGP des Collines Rhodaniennes \"Granit\" Viognier Blanc - David Reynaud\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSitué à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeaumont-Monteux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Les Bruyères\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est dirigé par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarine et David Reynaud\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Précurseur de l'agriculture biologique et de la biodynamie, le domaine est certifié \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEcocert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e depuis 2003 et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiodyvin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e depuis 2005. À travers une viticulture respectueuse du vivant et des vinifications peu interventionnistes, David Reynaud élabore des vins d'une grande pureté, où le terroir s'exprime avec précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\"Granit\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est élaborée exclusivement à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViognier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provenant de parcelles situées à la fois sur les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eterrasses argilo-calcaires de la rive gauche du Rhône\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et sur les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecoteaux granitiques de Saint-Étienne-de-Valoux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en Ardèche. Ce mariage de terroirs apporte au cépage toute sa richesse aromatique, équilibrée par une remarquable fraîcheur minérale. Les raisins sont vendangés à la main, puis vinifiés et élevés en cuve inox afin de préserver l'éclat du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Élégant et très expressif, sur des arômes d'abricot, de pêche blanche, de litchi et de fruit de la passion, accompagnés de délicates notes de fleur d'acacia et de chèvrefeuille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ample et soyeuse, offrant une belle richesse parfaitement équilibrée par une fraîcheur tendue. Les saveurs de fruits à noyau et de fruits exotiques s'étirent vers une finale longue, saline et minérale, signature des terroirs granitiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Idéal avec des noix de Saint-Jacques, des poissons grillés, une volaille à la crème, une cuisine asiatique, un curry doux ou des fromages de chèvre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 à 12°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 à 5 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"David Reynaud","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl \/ 14%alc","offer_id":54287431598417,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_3960.jpg?v=1783692298","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/igp-des-collines-rhodaniennes-granit-viognier-blanc-david-reynaud-2025-75cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}