{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-nature-vitteaut-alberti-75cl","title":"Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Nature - Vitteaut-Alberti - 75cl","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrémant de Bourgogne Blanc de Blancs Nature - Vitteaut-Alberti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFondée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1951\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRully\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Côte Chalonnaise, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaison Vitteaut-Alberti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une référence incontournable du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrémant de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Spécialisée exclusivement dans l'élaboration de vins effervescents selon la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eméthode traditionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, elle perpétue un savoir-faire familial reconnu pour la finesse de ses bulles et la précision de ses cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrémant de Bourgogne Blanc de Blancs Nature\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est élaboré exclusivement à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecépages blancs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, principalement \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e complété par de l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAligoté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Vinifié selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille, il bénéficie d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eélevage de 18 à 24 mois sur lies\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, développant une belle complexité tout en conservant une grande fraîcheur. Sans dosage (\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eNature\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e), il exprime avec pureté la minéralité et la finesse de son terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fin et délicat, sur des arômes de citron, de fleurs blanches, de poire et de pomme fraîche, accompagnés de subtiles notes briochées et toastées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vive, tendue et cristalline, avec une bulle d'une grande finesse. Les saveurs d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs s'accompagnent d'une remarquable fraîcheur minérale. L'absence de dosage met en valeur la pureté du Chardonnay et prolonge une finale droite, élégante et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Idéal à l'apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des sashimis, des sushis, un carpaccio de Saint-Jacques ou des fromages de chèvre frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6 à 8°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 à 5 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vitteaut-Alberti","offers":[{"title":"75cl \/ 12%alc","offer_id":54198247850321,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_3736.jpg?v=1783004086","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-nature-vitteaut-alberti-75cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}