{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-brut-vitteaut-alberti-150cl","title":"Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut - Vitteaut-Alberti - 150cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut - Vitteaut-Alberti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1951\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRully\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Côte Chalonnaise, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaison Vitteaut-Alberti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une référence incontournable du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrémant de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Depuis trois générations, elle se consacre exclusivement à l'élaboration de vins effervescents selon la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eméthode traditionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec des vendanges manuelles et un long élevage sur lies, garants de la finesse de ses bulles et de l'élégance de ses cuvées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est élaboré exclusivement à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecépages blancs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, principalement \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e complété par de l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAligoté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Après une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle, il bénéficie d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eélevage de 18 à 24 mois sur lies\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, développant toute sa complexité aromatique tout en conservant une remarquable fraîcheur. Son dosage Brut lui confère un équilibre parfait entre gourmandise, vivacité et finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Élégant et subtil, sur des arômes de citron, de fleurs blanches, de poire fraîche et de pomme, accompagnés de délicates notes de brioche et de miel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vive et harmonieuse, avec une bulle fine et persistante. Les saveurs d'agrumes et de poire s'équilibrent parfaitement avec une belle fraîcheur minérale. La finale est longue, élégante, légèrement miellée et délicatement toastée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Idéal à l'apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des crustacés, des sushis, un carpaccio de Saint-Jacques ou des poissons fins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6 à 8°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 à 5 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vitteaut-Alberti","offers":[{"title":"150cl \/ 12%alc","offer_id":54198469853521,"sku":null,"price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_3747.jpg?v=1783004828","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-brut-vitteaut-alberti-150cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}