{"product_id":"clos-des-lambrays-grand-cru-domaine-des-lambrays-2024-75cl","title":"Clos des Lambrays Grand Cru - Domaine des Lambrays - 2024 - 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClos des Lambrays Grand Cru - Domaine des Lambrays\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClos des Lambrays\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est l’un des Grands Crus emblématiques de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Côte de Nuits. Entouré de murs et mentionné dès \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1365\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce vignoble historique est planté de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur des sols mêlant calcaire et argiles. Le Domaine des Lambrays en possède aujourd’hui \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8,66 hectares\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, soit la quasi-totalité du Clos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Profond et raffiné, sur la cerise, la framboise et les fruits noirs, accompagnés de notes de violette, d’épices et de délicates nuances boisées et terreuses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ample, profonde et particulièrement élégante. La matière est soyeuse, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. La puissance reste parfaitement maîtrisée, avec une finale longue, complexe et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Filet de bœuf, canard rôti, pigeon, gibier à plumes, veau aux morilles, plats à la truffe ou fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16 à 18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 à 30 ans et davantage\u003cspan\u003e dans les grands millésimes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBon à savoir :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Classé officiellement \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrand Cru depuis 1981\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le Clos des Lambrays est un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003equasi-monopole exceptionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : le Domaine possède 202 des 203 ouvrées historiques du Clos. Le vignoble réunit trois lieux-dits – \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Larrets, Les Bouchots et Le Meix-Rentier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – dont les différentes expositions et natures de sols participent à la remarquable complexité du vin. Une grande bouteille de Bourgogne capable de traverser les décennies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":54796403605841,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_5978.jpg?v=1788532076","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/clos-des-lambrays-grand-cru-domaine-des-lambrays-2024-75cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}