{"product_id":"chardonnay-cap-au-sud-vin-de-france-francois-carillon","title":"Chardonnay \"Cap au Sud\" Vin de France - François Carillon","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1poh2qx\" data-start=\"455\" data-end=\"484\"\u003eChardonnay \"Cap au Sud\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"485\" data-end=\"522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"522\"\u003eVin de France – François Carillon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"895\"\u003eFrançois Carillon, référence incontournable de Puligny-Montrachet, signe avec \"Cap au Sud\" une cuvée originale née après plusieurs années de gel en Bourgogne. Afin de préserver qualité et exigence, le domaine s’est tourné vers des terroirs du sud de la France, autour de Montagnac, sur des sols argilo-calcaires au pied des Cévennes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1226\"\u003eBien qu’élaboré et élevé dans les caves du domaine à Puligny-Montrachet selon un savoir-faire bourguignon, ce vin est classé en \u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1042\"\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e car les raisins ne proviennent pas de Bourgogne. Cette liberté permet à François Carillon de proposer un Chardonnay plus solaire et gourmand, tout en conservant élégance et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1374\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1235\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Expressif et séduisant, sur des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), accompagnés de notes d’agrumes et d’une touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1376\" data-end=\"1534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1386\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Souple et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une agréable rondeur. L’ensemble est harmonieux, offrant une finale fruitée et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1559\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/strong\u003e : Idéal à l’apéritif, avec des poissons, des salades, des fruits de mer ou des plats simples du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1668\" data-end=\"1694\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10 – 12°C\u003cbr data-start=\"1706\" data-end=\"1709\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1709\" data-end=\"1731\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 2 à 4 ans\u003c\/p\u003e","brand":"François Carillon","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl \/ 13.5%alc","offer_id":53782782935377,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_1863.jpg?v=1778836151","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/chardonnay-cap-au-sud-vin-de-france-francois-carillon","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}