{"product_id":"champagne-ayala-blanc-de-blancs-extra-brut-a-19-75cl","title":"Champagne Ayala Blanc de Blancs Extra Brut \"A\/19\" - 75cl","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eChampagne Ayala Blanc de Blancs Extra Brut « A\/19 »\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn champagne d'exception, alliant pureté, fraîcheur et élégance !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Découvrez le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlanc de Blancs Extra Brut A\/19 de la Maison Ayala\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une cuvée raffinée qui révèle toute la finesse du Chardonnay. Un champagne lumineux et minéral, idéal pour les amateurs de grands Blancs de Blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1860 à Aÿ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Champagne, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaison Ayala\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est reconnue pour son style précis, élégant et peu dosé. Elle privilégie la fraîcheur, la pureté aromatique et l'expression des grands terroirs champenois, avec une attention particulière portée au Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eA\/19\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est élaborée exclusivement à partir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay récolté en 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, provenant de plusieurs grands terroirs de la Champagne, notamment de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Son vieillissement prolongé sur lies et son faible dosage Extra Brut lui apportent une remarquable complexité, tout en préservant sa fraîcheur et sa minéralité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Citron frais, pamplemousse, fleurs blanches et pêche blanche, accompagnés de délicates notes d'amande, de brioche et de craie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pure et élégante, elle dévoile une effervescence fine, des saveurs d'agrumes et de fruits blancs, ainsi qu'une belle tension minérale et une texture délicatement soyeuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Huîtres, caviar, noix de Saint-Jacques, homard, sashimis, poissons nobles ou cuisine gastronomique raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5 à 10 ans, voire davantage dans des conditions de conservation optimales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl \/ 12.5%alc","offer_id":55683571351889,"sku":null,"price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_8392.jpg?v=1793975327","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/champagne-ayala-blanc-de-blancs-extra-brut-a-19-75cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}