{"product_id":"chablis-1er-cru-homme-mort-domaine-yvon-laurent-vocoret-2024-150cl","title":"Chablis 1er Cru \"Homme Mort\" - Domaine Yvon \u0026 Laurent Vocoret - 2024 - 150cl","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eChablis 1er Cru « Homme Mort » – Domaine Yvon \u0026amp; Laurent Vocoret\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Chablis Premier Cru d'une grande élégance, alliant fraîcheur, profondeur et minéralité !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Découvrez le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChablis 1er Cru Homme Mort du Domaine Yvon \u0026amp; Laurent Vocoret\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un vin blanc raffiné qui séduit par sa pureté aromatique, sa belle structure et sa remarquable finesse. Une cuvée de caractère pour les amateurs de grands Chardonnays bourguignons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInstallé à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChablis, au cœur de l'Yonne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Yvon \u0026amp; Laurent Vocoret\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e perpétue un savoir-faire viticole familial. Attaché à l'expression authentique des terroirs chablisiens, le domaine élabore des vins élégants et précis, mettant en valeur la richesse du Chardonnay et la typicité des sols calcaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSitué sur la rive droite du Serein, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHomme Mort\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un lieu-dit réputé du Premier Cru Fourchaume. Ses sols kimméridgiens, riches en calcaire et en fossiles marins, apportent au Chardonnay une belle complexité, associant fraîcheur, concentration et minéralité. Ce terroir donne naissance à des vins structurés, élégants et dotés d'un beau potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Citron, poire, pomme fraîche et fleurs blanches, accompagnés de délicates notes de pierre à fusil, de noisette et d'amande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ample et élégante, elle dévoile des saveurs d'agrumes et de fruits blancs, une belle tension minérale et une texture délicatement enveloppante, avec une longue persistance saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Huîtres, noix de Saint-Jacques, homard, poissons nobles, volaille à la crème, risotto aux champignons ou fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 7 à 12 ans, voire davantage selon le millésime et les conditions de conservation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vocoret","offers":[{"title":"2024 \/ 150cl \/ 13%alc","offer_id":55781268357457,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_8498.jpg?v=1794493771","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/chablis-1er-cru-homme-mort-domaine-yvon-laurent-vocoret-2024-150cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}