{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-champs-de-perdrix-rouge-domaine-olivier-jouan-2024-75cl","title":"Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits \"Champs de Perdrix\" Rouge - Domaine Olivier Jouan - 2024 - 75cl","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Champs de Perdrix » Rouge – Domaine Olivier Jouan\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Noir bourguignon élégant et authentique, qui allie finesse, fraîcheur et gourmandise !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Découvrez le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Champs de Perdrix » du Domaine Olivier Jouan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une cuvée raffinée qui séduit par ses arômes de fruits rouges, sa délicatesse et sa belle expression du terroir. Un vin idéal pour les amateurs de Bourgogne de caractère.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInstallé à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMorey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine Olivier Jouan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une propriété familiale qui privilégie le respect de la vigne et l'expression naturelle des terroirs. Olivier Jouan élabore des vins précis et élégants, mettant en valeur la finesse du Pinot Noir et l'identité des grandes appellations bourguignonnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIssue de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChamps de Perdrix\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provient des coteaux des Hautes-Côtes de Nuits, où l'altitude et les sols calcaires favorisent une maturation progressive des raisins. Ce terroir apporte au vin une belle fraîcheur, une structure délicate et une expression aromatique particulièrement élégante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNez :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cerise fraîche, framboise et groseille, accompagnées de notes de violette, de sous-bois et d'épices douces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBouche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Souple et raffinée, elle dévoile des fruits rouges croquants, des tanins fins et soyeux et une belle fraîcheur, avec une agréable persistance légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Volaille rôtie, filet mignon de porc, magret de canard, veau aux champignons, charcuteries artisanales ou fromages bourguignons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5 à 8 ans selon le millésime et les conditions de conservation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Jouan","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl \/ 12.5%alc","offer_id":55795623002449,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_8520.jpg?v=1794579582","url":"https:\/\/cavist.fr\/products\/bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-champs-de-perdrix-rouge-domaine-olivier-jouan-2024-75cl","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}