{"title":"Jura","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1ublr3r\" data-start=\"2074\" data-end=\"2119\"\u003eJura : le trésor confidentiel des amateurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2121\" data-end=\"2343\"\u003eNichée entre la Bourgogne et la Suisse, la région du Jura est une pépite viticole à découvrir. Malgré sa petite superficie, elle bénéficie d'une renommée grandissante grâce à ses vins uniques et son savoir-faire ancestral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2345\" data-end=\"2374\"\u003eLes principaux cépages sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2375\" data-end=\"2454\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hnxt0j\" data-start=\"2375\" data-end=\"2389\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2377\" data-end=\"2389\"\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ecqs9v\" data-start=\"2390\" data-end=\"2406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2392\" data-end=\"2406\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bobszu\" data-start=\"2407\" data-end=\"2421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2409\" data-end=\"2421\"\u003ePoulsard\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h491ad\" data-start=\"2422\" data-end=\"2437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2424\" data-end=\"2437\"\u003eTrousseau\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"baqefy\" data-start=\"2438\" data-end=\"2454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2440\" data-end=\"2454\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2456\" data-end=\"2633\"\u003eLe Jura est notamment célèbre pour son légendaire Vin Jaune, élevé sous voile naturel de levures pendant six ans et trois mois en fûts de chêne, ainsi que pour ses vins blancs minéraux et ses rouges légers et élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2635\" data-end=\"2776\"\u003eCette région atypique offre des expériences gustatives singulières qui séduisent les amateurs à la recherche d'originalité et d'authenticité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arbois-savagnin-ouille-rolet","title":"Arbois \"Savagnin Ouillé\" - Domaine Rolet","description":"\u003ch3 data-section-id=\"evtz0z\" data-start=\"46\" data-end=\"76\"\u003eArbois \"Savagnin Ouillé\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"292\"\u003eLe Domaine Rolet, référence historique du Jura, est reconnu pour son savoir-faire et la diversité de ses vins. Il met en valeur les cépages jurassiens avec précision, dans le respect des traditions et des terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"450\"\u003eCe Savagnin ouillé (élevé sans oxydation) offre une interprétation plus fraîche et moderne de ce cépage emblématique, à l’opposé des styles typés vin jaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"459\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Fin et expressif, sur des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche, accompagnés de notes florales et d’une légère touche minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"775\"\u003e\u003cstrong data-start=\"620\" data-end=\"630\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Vive et tendue, avec une belle fraîcheur et une acidité marquée. L’ensemble est précis et élégant, offrant une finale longue, nette et saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"800\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/strong\u003e : Idéal avec des poissons, des fruits de mer, des fromages (notamment comté jeune) ou des plats légers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"906\" data-end=\"982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"932\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 10 – 12°C\u003cbr data-start=\"944\" data-end=\"947\"\u003e\u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"969\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 5 à 10 ans\u003c\/p\u003e","brand":"Rolet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl \/ 13%alc","offer_id":53420650070353,"sku":"arbois-savagnin-ouille-rolet-2022-75cl","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl \/ 13%alc","offer_id":53420650103121,"sku":"arbois-savagnin-ouille-rolet-2023-75cl","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_1492.jpg?v=1778340494"},{"product_id":"macvin-du-jura-rolet","title":"MacVin du Jura - Domaine Rolet","description":"\u003ch3 data-section-id=\"ym8fwl\" data-start=\"46\" data-end=\"66\"\u003eMacvin du Jura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"84\"\u003e\u003cstrong data-start=\"67\" data-end=\"84\"\u003eDomaine Rolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"287\"\u003eLe Domaine Rolet, référence emblématique du Jura, est reconnu pour la qualité et la diversité de ses vins. Il perpétue les traditions jurassiennes à travers des cuvées typiques, dont le célèbre Macvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"289\" data-end=\"501\"\u003eLe Macvin du Jura est une spécialité régionale obtenue par l’assemblage de moût de raisin et de marc du Jura, puis élevé en fût. Il offre un style unique, entre vin et spiritueux, alliant richesse et gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"651\"\u003e\u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"510\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Intense et séduisant, sur des arômes de fruits confits (raisin, prune, abricot), accompagnés de notes de miel, d’épices et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"663\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Riche et onctueuse, avec une belle douceur équilibrée par une structure alcoolique élégante. L’ensemble est harmonieux, offrant une finale longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"852\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/strong\u003e : Idéal à l’apéritif, avec du foie gras, des desserts aux fruits ou au chocolat, ou à déguster seul en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1052\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"997\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 8 – 12°C\u003cbr data-start=\"1008\" data-end=\"1011\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1033\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : Plusieurs années\u003c\/p\u003e","brand":"Rolet","offers":[{"title":"75cl \/ 18%alc","offer_id":53420666585425,"sku":"macvin-du-jura-rolet-75cl","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/files\/IMG_1501.jpg?v=1778340947"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/1065\/8129\/collections\/Jura.png?v=1780588345","url":"https:\/\/cavist.fr\/collections\/jura\/jura.oembed","provider":"CAVIST","version":"1.0","type":"link"}